竹(zhú)荪(sūn)是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同时要去(qù)除竹荪的花(huā)朵部分网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，所以需(xū)要沸水煮(zhǔ)大(dà)约15分(fēn)钟左右才可以吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也(yě)不难，只(zhǐ)要把它(tā)比较难清(qīng)理的地(dì)方(fāng)都(dōu)要(yào)注(zhù)意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理(lǐ)的时(shí)候，去掉(diào)根部泥土后(hòu)，放入水(shuǐ)槽中用(yòng)清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿(ná)刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口(kǒu)保持圆滑(huá)平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣(yī)，或者将(jiāng)笋装(zhuāng)入(rù)蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又(yòu)不(bù)烂、能够撕开为止，这时候就要立(lì)即(jí)把它捞(lāo)起(qǐ)来，然后用冷水冷却(què)，冷却的(de)时对角线相等的四边形是什么四边形，对角线相等的平行四边形是什么(shí)候务必要做到彻底(dǐ)的冷却(què)，否(fǒu)则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)泡(pào)

　　都可以(yǐ)。

　　不管是(shì)用冷水还是热(rè)水都是(shì)可以用来泡竹荪的(de)，两者唯(wéi)一的(de)区别(bié)就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时(shí)间比较长，而热水泡竹荪所需(xū)要的时间比较短(duǎn)，建议(yì)可(kě)以(yǐ)根据个人方便的(de)时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的(de)是(shì)不(bù)建议用太烫的水来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的(de)时(shí)间也不宜(yí)太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含的(de)营养物质，导致竹荪的营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸(suān)、维生素对角线相等的四边形是什么四边形，对角线相等的平行四边形是什么(sù)和矿(kuàng)物质，而且其中的氨基酸符合(hé)人体所(suǒ)需要的(de)氨基酸比例，食用(yòng)后可以为人体补充多种营养物质，能(néng)够维持(chí)人(rén)体组织器官的正常生(shēng)理功(gōng)能，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪(sūn)归(guī)肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后能够(gòu)降低肺内(nèi)的热气，起到(dào)清肺热、降肺气(qì)的(de)作用，因此对于一(yī)些(xiē)因(yīn)为肺气上行、肺气(qì)亏虚(xū)所导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一(yī)些竹(zhú)荪，可以(yǐ)起到(dào)润(rùn)肺止咳(ké)的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食(shí)用后可以有效地降(jiàng)低人(rén)体内(nèi)的(de)热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此对(duì)于一些因为(wèi)体内火气过大而出现的(de)口舌(shé)生疮、口(kǒu)干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可(kě)以(yǐ)通(tōng)过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后(hòu)会对(duì)脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在(zài)吃(chī)的时候(hòu)一定要适量(liàng)食用，而(ér)且(qiě)对(duì)于一些(xiē)本(běn)身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或(huò)不吃(chī)，以(yǐ)免食用(yòng)后出现肠胃(wèi)不(bù)适的(de)症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌(jūn)类(lèi)，具有一定的过敏性(xìng)，食(shí)用(yòng)后容易出现过敏的症状，因此对(duì)于一些过(guò)敏体(tǐ)质的(de)人群来(lái)说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先(xiān)做好过(guò)敏源测试，确定不过敏后方可继续食用(yòng)，以免出现身(shēn)体不适的(de)症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富的营(yíng)养(yǎng)物质，可以(yǐ)补充人体(tǐ)所需要的(de)能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用和机(jī)体调节功(gōng)能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾(jiǎ)钠的平衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗(cū)纤维，可以适当的促(cù)进肠胃的运动，在一定程度上提高机体(tǐ)消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切(qiè)片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的花瓣要去掉一(yī)部分，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　吃(chī)火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么(me)竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮多(duō)久吃(chī)？

　　干(gàn)片(piàn)烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状结构的(de)一(yī)部(bù)分(fēn)，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去(qù)掉，只保留(liú)叶(yè)和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕(pà)煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话(huà)可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含(hán)有碳水(shuǐ)化合物、蛋(dàn)白(bái)质、碳水(s对角线相等的四边形是什么四边形，对角线相等的平行四边形是什么huǐ)化(huà)合物(wù)、矿物质(zhì)和维生素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖度(dù)——对称糖度(dù)和不对称糖度丰富(fù)多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成分(fēn)可以补充人体必(bì)需的营养元素，增强人体免疫力和抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能(néng)止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服(fú)用还(hái)可调节(jié)中老年人(rén)的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管(guǎn)炎、败血症、风(fēng)湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具(jù)有(yǒu)显著的调节机体和预防疾病(bìng)的作用，因此越来越受到人们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的(de)解(jiě)决(jué)并不太难。

　　如(rú)果只有(yǒu)难清理(lǐ)的地方必须清理，清理不(bù)了的接(jiē)缝(fèng)可以用软(ruǎn)毛(máo)牙刷或者其他(tā)专用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要(yào)是它们(men)能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决(jué)方法(fǎ)是去除根部的泥土(tǔ)，放入不(bù)锈钢水槽(cáo)中，用(yòng)冷(lěng)水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋(sǔn)和(hé)笋皮剥(bō)下(xià)来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上把它(tā)捞(lāo)出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一(yī)定要(yào)保证完全冷藏，否(fǒu)则(zé)太阳颜(yán)色(sè)会比较暗，非常容易造成熟后(hòu)松散变质(zhì)的情况。

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